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      儲藏海鮮的冷庫需要注意什么

      文章出處:常州賽領制冷-冷庫廠家 人氣:21發表時間:2014-11-10 11:16:22

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      海鮮冷庫包裝箱堆放時,相互之間必須留有一定的空間,以利于庫內空氣流通,使貯藏物品的溫度與設計控制溫度相同。
      貯藏物堆放不能太高,與冷庫頂面有60厘米到120厘米的空間、與周邊墻面有50厘米到80厘米距離,保持四周通風,有利于庫內氣體流通,使溫度分布均勻。
      海鮮冷庫定期打開庫門,使庫內果蔬釋放的如乙烯、S02等氣體得以排出,有利于果蔬保鮮,因為這些氣體對果蔬有加快后熟的作用。 海鮮冷庫使用時應該經常注意觀察壓縮機的視油鏡。
      當壓縮機的冷凍油在視油鏡的孔不到一半時,應加適量的冷凍油。
      海鮮冷庫采用水冷機組的應檢查水池內是否干凈,如發現廢塑料袋等雜物應及時取出,否則會堵住水泵的吸入口,造成水量小或斷水。 海鮮冷庫冷凍機使用電源必須單獨架設,并且要安裝可靠的斷路器電源網絡電壓過高、過低易造成電機燒毀。冷凍機四周必須清潔干凈。

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