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      粉條冷庫的工藝流程和建造要求

      文章出處:常州賽領制冷-冷庫廠家 人氣:32發表時間:2014-08-21 09:12:52

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      粉條冷庫的工藝流程和建造要求

        粉條冷庫工藝流程:淀粉質料——打糊(制芡)——和面、抽真空——漏粉、煮粉糊化——冷卻——切條、盤粉上桿——冷卻(低溫老化)——冷凍老化——凍結——干燥(機械風干)——查驗——包裝、封口、制品入庫。粉條冷庫運用最為先進的制冷技術和保溫板制造技術,冷卻、冷凍、凍結配套設備:包含冷卻室、冷庫制冷系統。晾粉處理后的粉絲在粉條冷庫內進行冷凍老化處理。粉條冷庫的預設初始溫度為4℃,晾粉后的粉絲裝入粉條冷庫后使冷凍庫內的溫度敏捷下降,每降溫1℃,保溫1小時,直至0℃以下,使粉條冷庫的溫度疾速降至-18℃,并堅持8-10小時,冷凍是加快粉條老化最有用的辦法,是國內外專業廠最常用的化技術。

        粉條冷庫庫板厚通常采100mm、150mm,板內填充EPS保溫資料,雙面為涂塑彩鋼板或不銹鋼板或化工平面板,板面加工成槽,其重量輕,強度高、隔熱性能好, 耐腐蝕、抗老化,該庫板組裝簡便快捷,是冷庫保溫庫體選擇的最好資料之一。粉條冷庫選用領先的微電腦操控系統和領先的操控辦法,液晶顯示庫內溫度、開機時刻、化箱時刻、風機延時時刻、報警指示和各項技術參數。操作簡略,用戶運用十分便利。粉條冷庫的首要部件均選用進口的世界知名品牌,這些都保證了冷庫的裝備合理、運轉平穩、保溫性能好、低耗高能、質量杰出。粉條冷庫的外形尺寸、庫溫、機組的安放方位、庫門的敞開、庫內的安置等等,所有這些都可依據用戶的具體要求規劃定做。最大限度的滿意用戶的需求。

      粉條冷庫的工藝流程和建造要求粉條冷庫的工藝流程和建造要求


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